健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲菜一节 | 泡发木耳适量 |
| 泡发银耳适量 | 荷兰豆适量相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
荷塘小炒的做法
1.准备食材，木耳和银耳泡发，莲菜切片泡冷水防止氧化，荷兰豆洗干净，摘好，胡萝卜切片用磨具压花
2.锅内烧开水，水开，下莲菜，约10秒
3.胡萝卜荷兰豆下锅，再煮10秒
4.木耳下锅，再煮10秒
5.全部捞出，用冷水浸泡片刻，然后控水待用，银耳不用烫水
6.锅内热油，全部食材一起下锅翻炒2分钟即可，加白糖，盐，最后放鸡精出锅
7.一道色泽亮丽，营养丰富的荷塘小炒就做好啦
