健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 硬柄小皮伞100克 | 韭菜10棵相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 淀粉少许 |
| 花椒粉适量 | 白胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 芝麻少许相克食物 |
小皮伞煎饼的做法
1.这是硬柄小皮伞，一种类似金针菇口感的蘑菇
2.准备小皮伞 韭菜 鸡蛋等食材
3.把小皮伞放在盆里用开水烫一下，立即捞出备用
4.把小皮伞切1-2厘米左右的小段
5.韭菜切1-2厘米小段
6.碗内放入切好的材料，放入鸡蛋，面粉，花椒粉胡椒粉盐拌匀
7.适当放入一些清水搅拌粘稠
8.加人芝麻粒拌匀
9.平底锅放油，用大勺舀一勺面糊放入锅内煎
10.煎至两面金黄就看以出锅了
11.外焦里嫩，有皮伞的鲜美劲道也有韭菜独有的清香，爱吃番茄酱的可以蘸点酱，再来一碗粥，太美味了
12.两个鸡蛋就能做一盘
