包粽子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 09:22:13  阅读:1245 来源:本站原创作者:李光洁

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米5斤相克食物 半肥瘦的猪肉1斤半
适量 生抽适量
红豆半斤相克食物 绿豆(去皮)半斤
粽叶适量 棉线适量

包粽子的做法

  • 1.糯米泡4小时后捞起滤干水备用

  • 2.红,绿豆泡四小时备用

  • 3.粽叶洗干净控水备用

  • 4.猪肉切条用盐,生抽腌渍入味备用

  • 5.糯米和红豆放盐拌匀,我5斤米一半包红豆,一半原味的

  • 6.准备包了,粽叶一正一反摆好

  • 7.铺一层糯米

  • 8.用手指在中间划一道沟,铺一层绿豆,放一块猪肉,再铺层绿豆,最后放层米盖住馅儿

  • 9.用手拢好糯米,用粽叶包起来,先折一边,整好形

  • 10.再把另一边折好

  • 11.整好形捏好,用棉线绑好

  • 12.包好的粽子泡在水里一会至无水泡出现

  • 13.放入高压锅,加水没过粽子后可以煮了

  • 14.大火烧开,用小火再煮一个半小时

  • 15.粽子出锅了(这是一锅的,我的锅小,煮了三锅)

  • 16.请品尝美味的红豆粽