健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 鸭蛋1个相克食物 | 基围虾八两 |
| 日本豆腐3个 | 盐2小勺 |
| 料酒少许 | 蒸鱼豉油少许 |
| 香油少许 | |
虾仁蛋羹的做法
1.准备好基围虾，鸭蛋和日本豆腐
2.基围虾去壳去黑线，留最后一节和尾巴，放入碗中
3.加入少许盐和料酒腌制20分钟
4.鸭蛋打入碗中，加少许盐
5.然后倒入冷开水搅拌均匀
6.日本豆腐从中间切断，然后取出日本豆腐切小段
7.然后将日本豆腐放入盆中，再放虾仁
8.上锅蒸12分钟
9.蒸好取出
10.淋点蒸鱼豉油，香油和葱花
11.拍照
