尹时允 饰 金卓求
“巨星食品具日中的长子” 金卓求。 土里土气，性格单纯，对事情只要认定正确之后就永远不再改变。是会因其坦率和正直而感动他人的有魅力的小子。 哪怕只是感受过一次他真心的人，都会成为他的朋友。 像这样收获人心的力量正是金泽巨与生俱来的命运般的力量。 在迂回曲折之后，虽作为长子进入巨星家，但结果却因阴谋而被赶了出去，从最低层开始，战胜了各种各样的逆境和试炼的同时，并得到了开成商人的后裔、同时也是面包业界归隐的大师八峰老师的真传，学习面包师之道和商人之道。 以在制作面包方面出众的天生嗅觉和善良的心为基础，重生为名副其实的面包师，并开始进行有人情味的经营。
朱元 饰 具马俊
“巨星家的次男 同时也是巨星食品的继承人” 具马俊。 作为巨星食品的继承人，优越意识非常强。 言语粗鲁又挑剔，觉得自己是世界上最了不起的。 绝对无法忍受输给任何人。 是如果有了想要的东西，就会不择手段的争取。但在成为自己所有物的瞬间就会马上厌烦的类型。 对于与自己父亲具日中相像的金卓求无法容忍，心怀被害意识的同时决定学习制作面包，与卓求进行竞争，却重重受限。 怀着无论如何都要将金卓求踩在脚底的心情，将他推向不幸，但自己到头来也遭遇失败。虽然残忍但很悲哀的恶人角色。
李英雅 饰 杨美顺
“憧憬着华丽的法国巴黎的绝对味觉所有者” 杨美顺。 八峰老师的外孙女，拥有绝对的味觉和绝对的手感，从五岁起就开始制作面包的面包神童! 现在虽然在乡下郊外的面包店工作，但却憧憬着华丽的法国巴黎，却在因为杨美顺牌奶油蛋糕的开发而烦躁中。 在制作面包方面的自负心很强且充满自信的她面前出现了金卓求，让她了解了制作面包方面激动人心的感受。 没有发现自己因此而对卓求产生了爱情。
柳真 饰 申俞静(又译申幼京)
“卓求的初恋” 年幼时期在极度的贫穷和毫不间断的暴力折磨下长大，遇见了金卓求后第一次学会了笑的方法。虽然在卓求作为长子进入巨星家后经历了心痛的离别，但是十二年后和卓求重逢时开始与卓求培养感情... 然而在发觉这一切在金钱和权利面前毫无意义之后，她背叛了卓求，成为了为金钱和出人头地可以不择手段的充满野心的女人。 虽然是真心爱着卓求，但却不断地利用卓求，开始给卓求带去无法治愈的伤痛。
全光烈 饰 具日中
“巨星会长” 信念强烈儿勤劳，既保守又严格。 坚信只要尽全力努力工作，就能获得相应的结果。 为了强化闺阀而与徐仁淑进行了没有爱情的婚姻。 一直没能生下自己的儿子。 在爱上金美顺之后，由她生下了泽巨。 但是因为徐仁淑和韩胜载的牵制和计策，而结果永远的失去了金美顺和卓求。
