健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉180克 | 豌豆270克 |
| 胡萝卜70克相克食物 | 盐适量 |
| 蚝油1汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 胡椒粉少许 | 姜1片相克食物 |
| 蒜米适量 | 蒜苗段3根 |
| 白酒少许 | |
豌豆炒肉的做法
1.豌豆荚去壳取出米洗干净，胡萝卜洗净切丁备用
2.五花肉切薄片用白酒腌制15分钟
3.蒜米 姜切片 蒜苗切段备用
4.锅里放少许油，下姜片爆出香味放入五花肉煸出油
5.然后放生抽、蚝油翻炒均匀盛出待用
6.锅留适量油下蒜米爆出香味
7.倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒，加入盐清水焖煮
8.豌豆七成熟放入蒜苗段继续焖煮
9.豌豆九成熟放入之前炒好的肉、胡椒粉一起翻炒至熟即可装盘
10.成品图
